ওজন (ভর)
| প্যান অদলবদল | ||
|---|---|---|
| প্যান সাইজ | সমতুল্য প্যান এবং ক্যাসারোল* | |
| 1 কোয়ার্ট ক্যাসেরোল | 8 x 6 x 1½-ইঞ্চি বেকিং ডিশ | |
| 1-1/2-কোয়ার্ট ক্যাসেরোল | 9″x5″x3″ লোফ প্যান | 8 x 8 x 1½-ইঞ্চি বেকিং ডিশ |
| 2 কোয়ার্ট ক্যাসারোল | 8″ বর্গাকার প্যান | 9 x 9 x 1½-ইঞ্চি বেকিং ডিশ বা 12 x 7 1/2 x 2 ইঞ্চি |
2 কোয়ার্ট ক্যাসেরোল ডিশের আকার কত?
সবচেয়ে সাধারণ 2-কোয়ার্ট ক্যাসেরোল ডিশের ভিতরের মাত্রা হল বর্গাকার খাবার যা 8 ইঞ্চি চওড়া 8 ইঞ্চি লম্বা বা 2 ইঞ্চি গভীর বা গোলাকার খাবার যা 9 ইঞ্চি ব্যাস এবং 2 ইঞ্চি গভীর।
3 কোয়ার্ট ক্যাসেরোল ডিশের আকার কত?
পাইরেক্স বেসিক 3 কোয়ার্ট গ্লাস আয়তাকার বেকিং ডিশ, ক্লিয়ার 8.9 ইঞ্চি X 13.2 ইঞ্চি – 3 কোয়ার্ট।
আমি একটি ক্যাসেরোল থালা মধ্যে কি সন্ধান করা উচিত?
আকার এবং আকৃতি বিবেচনা করুন একটি ক্যাসেরোল কেনার আগে আপনি যা রান্না করতে চান তার জন্য সর্বোত্তম আকার বিবেচনা করুন। গোলাকার ক্যাসারোলগুলি স্ট্যু এবং স্যুপের জন্য দুর্দান্ত, তবে ওভাল প্যানগুলি পাত্র-রোস্ট এবং ভেড়ার পুরো পা বা শুকরের মাংসের টুকরো রান্না করার জন্য ভাল। আকারটিও বিবেচনা করুন, সাধারণত এটি যত বড় হয় তত ভাল।
আপনি একটি casserole থালা পরিবর্তে কি ব্যবহার করতে পারেন?
বেকিং ডিশগুলি মেইন-ডিশ এবং সাইড-ডিশ ক্যাসারোলের পাশাপাশি অনেক ডেজার্ট তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। আপনার যদি রেসিপির জন্য ক্যাসেরোল ডিশ বা সঠিক আকারের বেকিং ডিশ না থাকে তবে একটি বেকিং প্যান বা ওভেন-নিরাপদ ডাচ ওভেন বা সট প্যান ব্যবহার করা যেতে পারে।
চুলায় একটি ক্যাসারোল ডিশ যেতে পারে?
একটি ক্যাসেরোল ডিশ সর্বদা ওভেন-নিরাপদ এবং আপনি লাসাগনা বা একটি আপেল খাস্তা বেক করার জন্য মোটামুটি অগভীর একটি খুঁজে পেতে পারেন, বা আরও গভীর খাবার যা একটি মজাদার ফ্রেঞ্চ টোস্ট বেক রাখতে পারে। কিছু ধাতু দিয়ে তৈরি তাই সেগুলি স্টোভটপেও ব্যবহার করা যেতে পারে এবং অন্যগুলি গ্লাস বা সিরামিক যাতে তারা মাইক্রোওয়েভে যেতে পারে।
আপনি একটি Pyrex থালা একটি casserole রান্না করতে পারেন?
Pyrex® গ্লাসওয়্যার মাইক্রোওয়েভ ওভেন এবং প্রিহিটেড কনভেনশন ওভেনে খাবার রান্না, বেকিং, গরম করা এবং পুনরায় গরম করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। পাইরেক্স গ্লাসওয়্যারটি ডিশওয়াশার নিরাপদ এবং ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম ক্লিনজার এবং প্লাস্টিক বা নাইলন ক্লিনিং প্যাড ব্যবহার করে হাত দ্বারা ধুতে পারে যদি ঘষে ফেলার প্রয়োজন হয়।
casseroles দ্রুত আচ্ছাদিত বা অনাবৃত রান্না?
সাধারণভাবে, একটি ক্যাসেরোল ডিশ ঢেকে রাখলে খাবার দ্রুত রান্না হবে। এর কারণ হল ঢাকনা তাপকে আটকে রাখে যা খাদ্যকে চুলায় ফেলে দেওয়ার পরিবর্তে তা থেকে উঠে যায়। ঢেকে রাখা খাবারের ভিতরের আদ্রতাকেও প্রভাব ফেলে, যেমন স্টিমিং, কারণ খাবার থেকে যে কোনো আর্দ্রতা উঠে যায় তা ঢাকনা দিয়ে আটকে যায়।
কাঁচা পেঁয়াজ কি ক্যাসারলে রান্না করবে?
ক্যাসেরোল ডিশে যোগ করার আগে মুরগি এবং অন্যান্য মাংস রান্না করা উচিত। ক্যাসেরোল রেসিপিগুলিতে প্রচুর পরিমাণে তরল থাকে তবে কখনও কখনও একই সময়ে সবকিছু রান্না করার জন্য কাঁচা মাংস যোগ করার আহ্বান জানায়। গাজর, পেঁয়াজ এবং অন্যান্য মূল শাকসবজি যে কোনও ক্যাসেরোলের সাথে দুর্দান্ত সংযোজন করে।
পরিবেশন করার আগে একটি ক্যাসেরোল কতক্ষণ ঠান্ডা করা উচিত?
10 মিনিট
একটি ক্যাসেরোল কোন তাপমাত্রায় রান্না করা উচিত?
প্রায় 50 মিনিট থেকে 1 ঘন্টার জন্য 350° ফারেনহাইট তাপমাত্রায় ঢেকে বেক করুন বা মাইক্রোওয়েভে 50% শক্তি ব্যবহার করে প্রায় 15 থেকে 30 মিনিট, ঘোরানো বা প্রয়োজনে নাড়াচাড়া করুন। গরম (165° ফারেনহাইট) না হওয়া পর্যন্ত গরম করুন।
একটি ক্যাসেরোল কোন তাপমাত্রায় উত্তপ্ত করা উচিত?
চুলার তাপমাত্রা এবং পুনরায় গরম করার জন্য প্রয়োজনীয় সময়ের জন্য, এটি ক্যাসেরোল ডিশের আকার এবং এর বিষয়বস্তুর ঘনত্বের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে, তবে একটি নিরাপদ বাজি হল মাঝারি তাপমাত্রায় পুনরায় গরম করা (325°F-350°F) 20-30 মিনিটের জন্য, বা গরম না হওয়া পর্যন্ত।
আপনি কতক্ষণ ফ্রিজে একটি রান্না না করা ক্যাসারোল রাখতে পারেন?
তিন থেকে চার দিন
আপনি কিভাবে খুব শুষ্ক একটি casserole ঠিক করবেন?
কীভাবে এটি ঠিক করবেন: শুকনো, অতিরিক্ত রান্না করা গরুর মাংস বা মুরগির মাংস ঠিক করার সর্বোত্তম উপায় হল একটি তরল যোগ করা। একটি ক্যাসেরোল ডিশে রাখুন, কয়েক কাপ গরম মুরগি বা গরুর মাংসের ঝোল ঢেলে এটি ঢেকে দিন এবং এটিকে কিছুটা বসতে দিন। অথবা একটি ক্রিমি গ্রেভি বা সালসা দিয়ে এটি বন্ধ করুন। আপনি এটি একটি ভিন্ন কিন্তু সুস্বাদু খাবারে পরিণত করতে পারেন।