ড্রিম হুইপ হল আপনার নিজের হুইপড ক্রিম তৈরি করার জন্য একটি মিশ্রণ – হ্যাঁ আপনি এটি কুল হুইপের জায়গায় ব্যবহার করতে পারেন। হুইপ ক্রিম প্রাকৃতিক, স্বপ্নের চাবুক সিন্থেটিক, এবং কুল হুইপ প্রি-হুইপড সিন্থেটিক। যদি এটি স্বপ্নের চাবুকের জন্য আহ্বান করে, তবে এটি পাউডারে দুধ এবং ভ্যানিলার মতো অন্য কিছু মিশ্রিত করে কিনা তা দেখতে রেসিপিটি পড়ুন।
ড্রিম হুইপ কি হুইপিং ক্রিমের মতই?
ড্রিম হুইপ®-এ হুইপ ক্রিমের সামঞ্জস্য রয়েছে এবং প্রস্তুত হলে তা তুলতুলে। অনেক লোক যারা নন-ডেইরি, রেফ্রিজারেটেড হুইপড টপিংয়ের স্বাদ পছন্দ করেন না, কিন্তু যারা ভারী হুইপিং ক্রিমের চর্বি এড়াতে চান, তারা টপ ডেজার্টে এটি ব্যবহার করেন। ড্রিম হুইপ® হল হুইপড ডেজার্ট টপিংসের বিকল্প।
আপনি কিভাবে ড্রিম হুইপকে আরও শক্ত করবেন?
পদ্ধতি 1 - স্টার্চ
- কর্নস্টার্চ – প্রতি ১ কাপ হুইপিং ক্রিমের জন্য ১ টেবিল চামচ।
- মিষ্টান্ন চিনি/গুঁড়া চিনি – প্রতি ১ কাপ হুইপিং ক্রিমের জন্য ৩ টেবিল চামচ।
- মিল্ক পাউডার – প্রতি ১ কাপ হুইপিং ক্রিমের জন্য ৩ টেবিল চামচ।
- পুডিং মিক্স – প্রতি ১ কাপ হুইপিং ক্রিমের জন্য ৩ টেবিল চামচ।
ড্রিম হুইপ এর মধ্যে কি দুগ্ধ আছে?
[১] যদিও পাউডারটিকে সাধারণত দুগ্ধজাত নয়, এতে সোডিয়াম কেসিনেট (দুধ থেকে) এবং ঘোল রয়েছে। এবং অবশ্যই এটি প্রস্তুত করতে, আপনাকে দুধ যোগ করতে হবে, প্রস্তুত পণ্যটি নির্ভুলভাবে দুগ্ধজাত তৈরি করে।
একটি নন ডেইরি হুইপ ক্রিম আছে?
আপনি যদি দেখে থাকেন রেড্ডি-উইপ-এর নতুন ডেইরি-ফ্রি হুইপড ক্রিমগুলি ইন্টারনেট জুড়ে পপ আপ হচ্ছে, আপনি সম্ভবত আমরা তাদের চেষ্টা করার মতোই আগ্রহী। দুটি নতুন জাত - যথাক্রমে বাদাম দুধ এবং নারকেল দুধ থেকে তৈরি - উভয়ই গ্লুটেন-মুক্ত এবং দুগ্ধ-মুক্ত (তবে ভেগান নয়... পরে আরও বেশি)।
সব কুল হুইপ কি দুগ্ধজাত নয়?
কুল হুইপের সমস্ত প্রকারে সোডিয়াম কেসিনেট*, বা দুধের প্রোটিন দীর্ঘকাল ধরে রয়েছে, যা কেসিনে অ্যালার্জিযুক্ত বা যারা দুগ্ধ-মুক্ত জীবনযাপন করতে পছন্দ করে তাদের জন্য এগুলি সীমাবদ্ধ করে তোলে। * খুব কম পরিমাণে কেসিনেট সহ পণ্যগুলিকে নন-ডেইরি হিসাবে লেবেল করা যেতে পারে, তবে সেগুলি আসলে দুগ্ধ-মুক্ত নয়।
কুল হুইপ এবং হুইপ ক্রিম এর মধ্যে পার্থক্য কি?
যেমন আগে উল্লেখ করা হয়েছে, হুইপড ক্রিম শুধুমাত্র ভারী হুইপিং ক্রিম দিয়ে তৈরি। অন্যদিকে, কুল হুইপ উল্লিখিত হিসাবে উচ্চ ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ, উদ্ভিজ্জ তেল, স্কিম মিল্ক এবং হালকা ক্রিমের সংমিশ্রণ ব্যবহার করে।
কুল হুইপ বা রেড্ডি হুইপ কি স্বাস্থ্যকর?
রেড্ডি হুইপ বাজারে আসল হুইপড ক্রিমের সবচেয়ে কাছের জিনিস হতে পারে — এর প্রধান উপাদানটি অন্তত ক্রিম, কুল হুইপের জন্য জলের বিপরীতে — তবে এতে এখনও কর্ন সিরাপ (উচ্চ ফ্রুক্টোজ নয়), ইমালসিফায়ার এবং স্টেবিলাইজার রয়েছে৷ তবে সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর — এবং সবচেয়ে সুস্বাদু — হুইপড টপিং এখনও আসল হুইপড ক্রিম।
ভারী হুইপিং ক্রিম কিছু ব্র্যান্ড কি কি?
বর্ডেনের ভারী হুইপিং ক্রিমটি অত্যন্ত রেটযুক্ত, সময় পরীক্ষিত এবং একটি নির্ভরযোগ্য পণ্য হিসাবে প্রমাণিত।
- জৈব উপত্যকা: ভারী হুইপিং ক্রিম।
- হেভি হুইপিং ক্রিম খোঁজা।
- গ্রেট ভ্যালু হেভি হুইপিং ক্রিম।
- ল্যান্ড হে হ্রদ হেভি হুইপিং ক্রিম।
ভারী হুইপিং ক্রিম বলতে কী বোঝায়?
ভারী ক্রিম এবং ভারী হুইপিং ক্রিম মূলত একই জিনিস, এবং উভয়ের মধ্যে কমপক্ষে 36% বা তার বেশি দুধের চর্বি থাকতে হবে। হুইপিং ক্রিম, বা হালকা হুইপিং ক্রিম, হালকা (যেমন আপনি আশা করেন) এবং এতে 30% থেকে 35% দুধের চর্বি থাকে। ভারী ক্রিম আরও ভালভাবে চাবুক করবে এবং হুইপিং ক্রিমের চেয়ে এর আকৃতি বেশিক্ষণ ধরে রাখবে।
ভারী ক্রিম এবং ভারী হুইপিং ক্রিম কি একই জিনিস?
পার্থক্য ফ্যাট কন্টেন্ট নিচে আসে. চাবুক ক্রিম (অন্তত 30 শতাংশ) তুলনায় ভারী ক্রিমে সামান্য বেশি চর্বি (অন্তত 36 শতাংশ) থাকে। উভয়ই ভালভাবে চাবুক দেয় (এবং সুস্বাদু) তবে ভারী ক্রিম তার আকারকে দীর্ঘায়িত করবে, যখন হুইপিং ক্রিম একটি হালকা, নরম টেক্সচার তৈরি করে।
ভারী ক্রিম কি ভারী হুইপিং ক্রিম কেটোর মতো?
যারা কেটোজেনিক ডায়েট অনুসরণ করেন তারা প্রায়শই ভারী হুইপিং ক্রিমকে HWC হিসাবে উল্লেখ করেন। এটি স্যুপ এবং সস সহ অনেক কেটো রেসিপিতে ব্যবহৃত হয়, কারণ এতে কার্বোহাইড্রেট অতি-নিম্ন। তারা দুধের জায়গায় কফি এবং ল্যাটেসে HWCও করে।
ভারী ক্রিম কি আলফ্রেডোর জন্য ভারী হুইপিং ক্রিমের মতো?
মাখন: এই আলফ্রেডো সস রেসিপিটির জন্য হয় আনসল্ট বা নুনযুক্ত কাজ। হেভি হুইপিং ক্রিম: আরও সমৃদ্ধ এবং ক্রিমি ফ্লেভারের জন্য হুইপিং ক্রিমের চেয়ে হেভি হুইপিং ক্রিম পছন্দ করা হয়। ক্রিম পনির: এটি আপনার আলফ্রেডো সসে একটি সুন্দর ঘন সামঞ্জস্য যোগ করে।
আমি আলফ্রেডো সসে ভারী হুইপিং ক্রিমের বিকল্প কী করতে পারি?
ভারী ক্রিম জন্য 10 সেরা বিকল্প
- দুধ এবং মাখন। দুধ এবং মাখন একত্রিত করা ভারী ক্রিমের বিকল্প করার একটি সহজ, নির্বোধ উপায় যা বেশিরভাগ রেসিপিতে কাজ করবে।
- সয়া মিল্ক এবং অলিভ অয়েল।
- দুধ এবং কর্নস্টার্চ।
- অর্ধেক এবং মাখন।
- সিল্কেন তোফু এবং সয়া দুধ।
- গ্রীক দই এবং দুধ।
- ঘনীভূত দুধ.
- কুটির পনির এবং দুধ।
আপনি কিভাবে স্ক্র্যাচ এবং ভারী ক্রিম থেকে আলফ্রেডো সস তৈরি করবেন?
উপকরণ
- 1 কাপ ভারী হুইপিং ক্রিম।
- 1/2 কাপ মাখন।
- ১ চা চামচ রসুন কুচি।
- 2 কাপ কাটা পারমেসান পনির।
- 1/2 চা চামচ লবণ।
- ১/২ চা চামচ কালো মরিচ।
আপনি আলফ্রেডো সসের জন্য ভারী ক্রিমের পরিবর্তে দুধ ব্যবহার করতে পারেন?
বছরের পর বছর ধরে, রেসিপিটি অভিযোজিত হয়েছে এবং এটি প্রায়শই ভারী ক্রিম দিয়ে তৈরি করা হয়। কিন্তু ভারী ক্রিম ছাড়া আলফ্রেডো সস তৈরি করা যেতে পারে, এবং এটি সুস্বাদু হতে পারে। একটি সাদা সস তৈরি করতে ভারী ক্রিমের জায়গায় দুধ ব্যবহার করা যেতে পারে এবং সংমিশ্রণটি একটি হালকা সস হতে পারে যাতে মূলের সমস্ত ক্যালোরি নেই।
আপনি কিভাবে ময়দা দিয়ে স্ক্র্যাচ থেকে আলফ্রেডো সস তৈরি করবেন?
উপকরণ
- 4 টেবিল চামচ মাখন।
- 2টি বড় রসুনের কোয়া (কিমা করা)
- 1/4 কাপ সব উদ্দেশ্য ময়দা।
- 3 কাপ পুরো দুধ (উষ্ণ)
- 2 কাপ তাজা গ্রেট করা পারমেসান পনির।
- 1/2 চা চামচ প্রতিটি লবণ, এবং মরিচ।
- 2 টেবিল চামচ তাজা কাটা পার্সলে।