আপনি যদি রেডকারেন্ট জেলি খুঁজে না পান তবে অন্যান্য সংরক্ষণ যেমন ব্র্যাম্বল (ব্ল্যাকবেরি) জেলি বা কুইন্স জেলি (মেমব্রিলো নয়) ভাল বিকল্প হবে। অন্যথায় রান্নার সময় রেড কারেন্ট জেলির পরিবর্তে এক চা চামচ চিনি যোগ করুন।
আমি কি রেডকারেন্ট জেলির পরিবর্তে ক্র্যানবেরি সস ব্যবহার করতে পারি?
রেড কারেন্ট সস, যা রেড কারেন্ট জেলি নামেও পরিচিত, এটি একটি ইংরেজি মসলা, যা রেড কারেন্ট (Ribes rubrum), চিনি এবং রোজমেরি সমন্বিত। আপনি বীজহীন রাস্পবেরি জেলি বা ক্র্যানবেরি সস প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
ক্র্যানবেরি সস কি লাল কারেন্ট জেলির মতো?
রেড কারেন্ট সস, যা রেড কারেন্ট জেলি নামেও পরিচিত, এটি একটি ইংরেজি মসলা, যা রেড কারেন্ট (Ribes rubrum), চিনি এবং রোজমেরি সমন্বিত। গত শতাব্দীর মধ্যে আমেরিকান খাবার যে প্রাধান্য অর্জন করেছে তার ফলে পছন্দের মশলা হিসাবে ক্র্যানবেরি সস আংশিকভাবে প্রতিস্থাপিত হয়েছে রেডক্র্যান্ট সস।
আমি কোথায় লাল currant জেলি কিনতে পারি?
Walmart.com
লাল বেদানা জেলি কি জন্য ব্যবহৃত হয়?
ব্যবহার: রেড কারেন্ট জেলি ঐতিহ্যগতভাবে ভাজা ভেড়ার মাংস বা ভেনিসনের সাথে পরিবেশন করা হয়। এক টেবিল চামচ জেলি ভেড়ার মাংস বা ভেনিসনের ক্যাসারোলগুলিতে একটি সুস্বাদু স্বাদ যোগ করে।
লাল currant জেলির স্বাদ কেমন?
কিসমিস জেলির স্বাদ কেমন? এটি একটি মিষ্টি-টার্ট স্বাদ আছে, এটি অনেক খাবারের জন্য একটি সুস্বাদু টপিং করে তোলে। জেলিতে রান্না করা ছাড়াও, কারেন্টগুলি কাঁচা খাওয়া যায় এবং ফলের সালাদ এবং ককটেলগুলিতে উপভোগ করা যায়।
লাল বেদানা জেলি কি দিয়ে তৈরি?
রেডকারেন্ট জেলি মাত্র দুটি উপাদানের সাথে আসে ~ ফল এবং চিনি। যেহেতু কারেন্টে স্বাভাবিকভাবেই পেকটিন এবং অ্যাসিডিক বেশি, তাই লেবুর রস বা বাণিজ্যিক পেকটিন যোগ করার দরকার নেই।
লাল currant জেলী এবং কালো currant জেলির মধ্যে পার্থক্য কি?
1 উত্তর। Blackcurrants এবং redcurrants হল একই বেরি উৎপাদনকারী ঝোপের উপ-প্রজাতি। তাদের রঙ ছাড়াও, তারা স্বাদে সামান্য ভিন্ন; লাল কালো থেকে কিছুটা বেশি টার্ট। বেশিরভাগ উদ্দেশ্যে, যেমন জ্যাম বা বেকিংয়ের জন্য, তারা মূলত বিনিময়যোগ্য।
লাল currant আপনার জন্য ভাল?
লাল বা কালো, বেদানা একটি ভাল ভিটামিন উৎস। লাল বেদানা অবশ্যই পাকা এবং তাজা হতে হবে, যাতে এর সমস্ত পুষ্টির মান সংরক্ষণ করা যায়। ফ্ল্যাভোনয়েড এবং ভিটামিন বি এর সামগ্রী কৈশিকগুলিকে শক্তিশালী করতে, শরীরের টিস্যুগুলিকে রক্ষা করতে এবং আর্টেরিওস্ক্লেরোসিস, অ্যাপোলেক্সি এবং ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সহায়তা করে।
কালো currant জেলির স্বাদ কেমন?
Blackcurrant হল ইউরোপে জন্মানো একটি বেরি যা দেখতে ছোট বেগুনি-কালো আঙ্গুরের মতো। (কিন্তু এটি একটি আঙ্গুর নয়!) তাজা হলে, এটি একটি প্যাশন ফলের মতো স্বাদযুক্ত হয় যা একটি গাঢ় বেরি গন্ধযুক্ত রাস্পবেরির মতো নয়, তবে এটি স্পষ্টভাবে মাটির। শুকনো কালো কিশমিশ আঙ্গুরের মতো মিষ্টি এবং কিশমিশের মতো গুণ।
লাল এবং কালো currants কি?
লাল কারেন্ট বিভিন্ন ধরণের উপর নির্ভর করে ফ্যাকাশে লাল থেকে উজ্জ্বল লাল বা গাঢ় লালের ছায়ায় বেরিগুলির ক্লাস্টার তৈরি করে। কালো currants সবসময় বেগুনি-কালো হয়। লাল currants কালো currants তুলনায় ছোট এবং সামান্য বেশি উত্পাদনশীল। উভয় প্রজাতিই একই রকম বিস্তারের সাথে 3 থেকে 5 ফুট উচ্চতায় পৌঁছায়।
আমি কি লাল বেদানা কাঁচা খেতে পারি?
এই চকচকে ছোট বেরিগুলি ঝোপের উপর নিচু হয়, ক্ষুদ্র রত্নগুলির সারিগুলির মতো শাখা থেকে ঝুলে থাকে। তাদের গন্ধ কিছুটা কষানো তবে তারা এখনও যথেষ্ট মিষ্টি, যতক্ষণ না তারা প্রচুর পরিমাণে চিনি দিয়ে ছিটিয়ে কাঁচা খাওয়া যায়।
লাল কারেন্টের গন্ধ কেমন?
নেচারস গার্ডেন থেকে রেড কারেন্ট ফ্র্যাগ্রেন্স অয়েল হল একটি উজ্জ্বল, অনন্য বেরি সুগন্ধ যা লাল এবং কালো কারেন্ট, ক্যাসিস এবং স্ট্রবেরির শীর্ষ নোট দিয়ে শুরু হয়। ওকমস এবং কস্তুরীর বেস নোটের সাথে মিশ্রিত একটি মিষ্টি, গভীর ফুলের গোলাপ এই ইতিমধ্যে সংজ্ঞায়িত গন্ধে চরিত্র যোগ করে!
লাল currants দেখতে কেমন?
ফল গোলাকার, প্রায় গোলাকার এবং ব্যাস 6-10 মিমি। তাদের স্বচ্ছ ত্বক রয়েছে এবং আপনি কখনও কখনও ভিতরে পিপস দেখতে পারেন। গুজবেরির মতো তাদের পাঁজরের মতো দ্রাঘিমাংশের রেখা রয়েছে। রেড কারেন্ট, রিবস রুব্রাম, ফলের ঝুলন্ত স্ট্রিং বিকাশ করে।
লাল currants কত সূর্য প্রয়োজন?
Currants এবং gooseberries পূর্ণ সূর্য আংশিক ছায়ায় বৃদ্ধি হবে. গাছটি পুরো রোদে থাকলে আপনি আরও ফল পাবেন। স্পেস গাছপালা অন্তত 3 ফুট দূরে. বেশিরভাগ currants এবং gooseberries স্ব-ফলদায়ক হয়।
আমি কখন লাল currants বাছাই করা উচিত?
রেড কারেন্ট সংগ্রহ করা বেরিগুলিকে বাছাই করুন যখন সেগুলি ভাল রঙের চকচকে হয় এবং স্বাদ মিষ্টি হয়, যদি সেগুলি নিস্তেজ হয় তবে আপনি খুব দীর্ঘ অপেক্ষা করেছেন। একই সময়ে সব পাকবে না তাই 2 বা 3 বার বাছাই করুন। পৃথক ফলের পরিবর্তে একটি সময়ে পুরো স্ট্রিগ (বেরির ক্লাস্টার) বেছে নিন।
আপনি কি লাল currants খাওয়াবেন?
কিভাবে আপনার currants যত্ন. বসন্তে মুরগির সার দিয়ে গাছগুলিকে খাওয়ান, তারপর আর্দ্রতা ধরে রাখতে এবং আগাছা দমন করার জন্য বাগানের কম্পোস্টের 5 সেমি মালচ দিয়ে শিকড়গুলিকে ঢেকে দিন। মনে রাখবেন যে লাল বেগুন এবং সাদা বেদানা অতিরিক্ত খাওয়ালে খুব দ্রুত বৃদ্ধি পাবে, তাই তাদের নষ্ট করবেন না।
আপনি কি লাল currant ঝোপ ছাঁটাই করেন?
Redcurrants পুরানো কাঠের উপর তাদের ফল বহন করে। শীতকালে রোগাক্রান্ত বা খুব পুরানো শাখাগুলি সরিয়ে গুল্মগুলি ছাঁটাই করুন, তারপরে গ্রীষ্মের শুরুতে গাছগুলিকে কম্প্যাক্ট রাখতে দুটি কুঁড়িতে নতুন বৃদ্ধি ছেঁটে দিন। একবার কর্ডন পছন্দসই উচ্চতায় পৌঁছে গেলে, গ্রীষ্মের শুরুতে প্রতি বছর নতুন বৃদ্ধির একটি কুঁড়ি কেটে নিন।
আপনি কিভাবে লাল currant ঝোপ যত্ন নিতে না?
গাছপালা চারপাশে জৈব মালচ. মালচ মাটিকে আর্দ্র ও শীতল রাখতে সাহায্য করে এবং আগাছা থেকে প্রতিযোগিতা প্রতিরোধ করে। প্রতি বছর অতিরিক্ত মালচ যোগ করুন যাতে এটি সঠিক গভীরতায় নিয়ে আসে। বসন্তে বাড়তে শুরু করার পর থেকে ফসল কাটার আগ পর্যন্ত মাটিকে আর্দ্র রাখতে নিয়মিত জল কারেন্ট ঝোপঝাড়।
ব্ল্যাককারেন্টের সেরা জাত কি?
সেরা কালোদানা জাত
- বেন কনান। এটি সাধারণত সমস্ত ব্ল্যাককারেন্ট জাতের সবচেয়ে ভারী ফসল, এমনকি গাছপালা কম্প্যাক্ট এবং বিস্তৃত নয়।
- বেন আশা. যুক্তরাজ্যের উদ্যানপালকদের দ্বারা এবং খুব ভাল কারণেই সবচেয়ে বেশি জন্মানো ব্ল্যাককারেন্ট জাত।
- বেন লোমন্ড।
- বেন সারেক।
- বেন তিরান।
- বিগ বেন।
- ইবোনি
- FOXENDOWN.
লাল currant গুল্ম কত বড়?
5-6 ফুট লম্বা এবং চওড়া
আপনি blackcurrant ঝোপ কি খাওয়াবেন?
শীতের শেষের দিকে, 100 গ্রাম প্রতি বর্গ মিটার (4oz প্রতি বর্গ গজ) হারে সুষম সার (যেমন গ্রোমোর) দিয়ে খাওয়ান এবং আগাছা দমন করার জন্য গাছের চারপাশে একটি মালচ (যেমন ভাল পচা সার বা মাশরুম কম্পোস্ট) রাখুন। ঝোপের গোড়ার কাছে কুড়াল করা এড়িয়ে চলুন কারণ কোদাল গোড়ায় গজানো নতুন কান্ড কেটে ফেলতে পারে।
কেন আমার ব্ল্যাককারেন্ট গুল্ম মারা যাচ্ছে?
ছত্রাক প্রাথমিকভাবে মৃত কাঠকে আক্রমণ করে যা কালো কারেন্টের ক্ষেত্রে সাধারণত ত্রুটিপূর্ণ ছাঁটাই কৌশলের কারণে হয়। এটি তখন জীবন্ত কাঠে ছড়িয়ে পড়ে এবং গুল্মের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে। ছোট, বিকৃত পাতা হল গৌণ চিহ্ন যার পরে ডালপালা মারা যায়। চিকিৎসা না করলে শেষ পর্যন্ত গাছটি মারা যাবে।
আপনি কত দূরে ব্ল্যাককারেন্ট ঝোপ রোপণ করবেন?
ব্ল্যাককারেন্ট ঝোপের জন্য ফাঁকা একটি গড় কালো কিউরান্ট বুশের ব্যবধান 5′ প্রয়োজন এবং এটি উচ্চতায় একইভাবে বৃদ্ধি পাবে। কিছু জাত এর চেয়ে কিছুটা বেশি বা কম জোরালো এবং অবশ্যই এটি মাটির উপরও নির্ভরশীল, তবে 5′ একটি ভাল গড়।
Blackcurrant গুল্ম কি ছড়িয়ে?
ব্ল্যাককারেন্ট 'ইবোনি' - একটি ভাল, রোগ-প্রতিরোধী জাত, যা জুলাইয়ের শুরু থেকে মধ্যভাগ পর্যন্ত খুব মিষ্টি, বড় ফল দেয়। সহজে বাছাই করার জন্য উদ্ভিদের একটি সামান্য খোলা, ছড়িয়ে পড়ার অভ্যাস আছে। ব্ল্যাককারেন্ট 'বেন কনান' - কালো কিউরান্টের একটি ছোট বুশের বৈচিত্র্য, প্রচুর পরিমাণে বড়, চকচকে কালো ফল জুলাইয়ের শুরু থেকে বাছাই করার জন্য প্রস্তুত।
ব্ল্যাককারেন্ট গুল্ম কতক্ষণ স্থায়ী হয়?
10-15 বছর
হরিণ কালো currant ঝোপ খায়?
সমস্ত currants ছায়ায় ভাল করে এবং হরিণ দ্বারা বিরক্ত হয় না। তাদের সামান্য খাবার বা অন্যান্য যত্নের প্রয়োজন: তাদের রোপণ করুন এবং তাদের বাছাই করুন।