আপনি কিভাবে বরফের উপর খাবার প্রদর্শন করবেন?

আপনি যখন বরফের মধ্যে খাবার প্রদর্শন করেন, তখন খাবার অবশ্যই: 35° ফারেনহাইট (1.6°C) বা তার চেয়ে বেশি ঠাণ্ডা হতে হবে . diazcarlos0666 আপনার সাহায্যের জন্য অপেক্ষা করছে। আপনার উত্তর যোগ করুন এবং পয়েন্ট অর্জন করুন.

আপনি যখন বরফের উপর খাবার প্রদর্শন করবেন তখন তা হবে?

আপনি যখন বরফের মধ্যে খাবার প্রদর্শন করেন, তখন খাবার অবশ্যই 41° F (5°C) বা তার চেয়ে বেশি ঠান্ডা হতে হবে।

কোন তাপমাত্রায় খাদ্য সংরক্ষণ করা উচিত?

এছাড়াও, খাবার দূরে রাখার সময়, রেফ্রিজারেটর বা ফ্রিজারে এত শক্তভাবে ভিড় করবেন না যাতে বাতাস চলাচল করতে না পারে। আপনার যন্ত্রপাতি সঠিক তাপমাত্রায় রাখুন। রেফ্রিজারেটরের তাপমাত্রা 40° ফারেনহাইট (4°C) বা তার নিচে রাখুন।

রেফ্রিজারেশনের আগে খাবারকে কোন তাপমাত্রায় ঠান্ডা করা উচিত?

দ্বি-পর্যায়ের কুলিং পদ্ধতি ব্যবহার করার জন্য, খাবারকে অবশ্যই 140 থেকে 70 ডিগ্রি ফারেনহাইট থেকে দুই ঘন্টার মধ্যে এবং 41 ফারেনহাইট বা তার নিচে চার ঘন্টার মধ্যে ঠান্ডা করতে হবে। কুলিং পদ্ধতি ব্যবহার করা নিশ্চিত করে যে খাবার দ্রুত এবং নিরাপদে ঠান্ডা হয়। শীতল সময়ের মধ্যে তাপমাত্রা পরিমাপ করতে একটি খাদ্য থার্মোমিটার ব্যবহার করুন।

কোন খাবার সরাসরি বরফের উপর রাখা ঠান্ডা হতে পারে?

নিশ্চিত করুন যে আপনার কোল্ড-হোল্ডিং সরঞ্জাম 40 ডিগ্রী ফারেনহাইট এবং নীচে খাবার রাখার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ফল, শাকসবজি এবং মোলাস্কান শেলফিশ বাদ দিয়ে, সরাসরি বরফের উপর খাবার রাখবেন না। এটি বরফের উপর ব্যাকটেরিয়া জন্মাতে পারে এবং ক্রস-দূষণ তৈরি করতে পারে।

স্যানিটাইজারটি খুব শক্তিশালী বা খুব দুর্বল কিনা তা পরীক্ষা করার সঠিক উপায় কী?

আপনি কিভাবে স্যানিটাইজার তৈরি বা ব্যবহার করবেন? স্যানিটাইজারটি খুব বেশি শক্তিশালী বা খুব দুর্বল নয় তা নিশ্চিত করতে পরীক্ষার স্ট্রিপ ব্যবহার করুন। সঠিক পরিমানে পানির সাথে সঠিক পরিমানে স্যানিটাইজার মেশান।

আপনি যখন বরফের মধ্যে খাবার প্রদর্শন করেন তখন তাপমাত্রা কত হওয়া উচিত?

আপনি যদি সালাদ বার বা খাবারের ডিসপ্লেতে খাবার ঠান্ডা রাখার জন্য বরফ ব্যবহার করেন, তবে নিশ্চিত হন যে বরফটি প্যানে বা থালায় থাকা খাবারের স্তর পর্যন্ত আসে। আপনি যখন বরফের মধ্যে রাখবেন তখন খাবার অবশ্যই 41 ° ফারেনহাইটের বেশি ঠান্ডা হতে হবে।

কোন খাবারে ব্যাকটেরিয়া জন্মায় না?

এই ধরনের কাঁচা খাবার যেমন কাঁচা গাজর, কাঁচা পেঁয়াজ, কাঁচা রসুন, আদা, আলু এবং অন্যান্য কাঁচা খাবার ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিকে সমর্থন করে না। অন্য যেকোনো রান্না করা খাবারের তুলনায় কাঁচা খাবারের শেলফ-লাইফ বেশি থাকে।

একজন শেফ কাঁচা ডিম ফাটিয়ে তারপর রান্না করা প্যানকেক স্পর্শ করলে সমস্যা কী?

একজন শেফ কাঁচা ডিম ফাটলে রান্না করা প্যানকেক স্পর্শ করলে সমস্যা কী? তার হাত থেকে কাঁচা ডিম রান্না করা প্যানকেকগুলিকে দূষিত করতে পারে।

স্যানিটাইজার চেক করার সঠিক উপায় কি?

এই পরীক্ষাটি করার জন্য, একটি টিস্যু পেপার নিন এবং একটি কলমের সাহায্যে এর মাঝখানে একটি বৃত্ত আঁকুন। এবার এই বৃত্তের ভিতরে কয়েক ফোঁটা হ্যান্ড স্যানিটাইজার ঢালুন। যদি কালি ম্লান হতে শুরু করে এবং ছিটকে যায়, তার মানে আপনার হ্যান্ড স্যানিটাইজার নকল।

স্যানিটাইজার কি পরীক্ষা করা উচিত?

পরীক্ষার সমাধান 65 থেকে 75 ডিগ্রি ফারেনহাইটের মধ্যে হওয়া উচিত। কোয়াটারনারি অ্যামোনিয়াম স্যানিটাইজার ঘনত্বের প্রয়োজনীয়তার জন্য আপনার স্থানীয়, রাজ্য বা ফেডারেল স্বাস্থ্য বিভাগের সাথে যোগাযোগ করুন। এই ঘনত্ব আপনার নির্দিষ্ট আবেদন উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে.

খাবার প্রদর্শনে কত ঘন ঘন বরফ প্রতিস্থাপন করা উচিত?

আপনি যদি সালাদ বার বা খাবারের ডিসপ্লেতে খাবার ঠান্ডা রাখতে বরফ ব্যবহার করেন, তবে নিশ্চিত করুন যে বরফটি প্যান বা থালায় খাবারের স্তর পর্যন্ত আসে। বরফ গলে যাওয়ার সাথে সাথে প্রতিস্থাপন করতে ভুলবেন না। যদি খাবারের তাপমাত্রা 41° ফারেনহাইটের নিচে বজায় রাখা হয়, তাহলে সাত (7) দিন পর তা বাতিল করতে হবে। গরম রান্না করা খাবার অবশ্যই 135º ফারেনহাইটে রাখতে হবে।

কোন খাবারগুলি ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিকে সমর্থন করে না একটি কাঁচা গাজর খ ভাজা পেঁয়াজ গ রেফ্রিড বিন্স ডি রান্না করা ভাত?

ভাজা পেঁয়াজ ভাজা মটরশুটি কাঁচা গাজর বা রান্না করা ভাত। Weegy: কাঁচা গাজর ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি সমর্থন করে না।

নিচের কোনটির কারণে খাদ্যজনিত অসুস্থতা হওয়ার সম্ভাবনা সবচেয়ে বেশি?

ডিম, মাংস, হাঁস-মুরগি এবং মাছের মতো খাবারগুলি খাদ্যজনিত অসুস্থতার কারণ হতে পারে।