এগুলি শুধুমাত্র গুরমেট মুদির দোকানে পাওয়া যায় এমন একটি সুপার-অভিনব আইটেম নয়—আমি স্থানীয় সেফওয়েতে আমার কেনাকাটা করি। আপনি যদি তাদের খুঁজে না পান, শুধু জিজ্ঞাসা করুন। তাজা এবং ধূমপান করা হ্যাম হাড় উভয়ই খাওয়ার আগে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করা প্রয়োজন এবং স্যুপের পাত্রে ঘণ্টার পর ঘণ্টা ধীরে ধীরে সিদ্ধ করার সময় সবচেয়ে ভাল হয়।
হানিবেকড হ্যাম থেকে একটি হ্যাম হাড় কত?
এমনকি এর চারপাশে সেই অভিনব হানিবেকড হ্যাম সোনার ফয়েলও নেই। কিন্তু আপনি যদি স্যান্ডউইচ বা হ্যাম এবং বিস্কুটের জন্য কিছু সুস্বাদু হ্যাম চান তবে এই $2.29-এ-পাউন্ড হ্যাম হাড়গুলি কৌশলটি করতে পারে।
কসাইরা কি হ্যামের হাড় বিক্রি করে?
ছোট কসাইয়ের দোকানগুলি হাড় কেনার জন্য একটি ভাল জায়গা (যেখানে আমি আমার গরুর মাংসের হাড়ের জন্য যাই), এবং হানি বেকড হ্যাম হল সেরা উত্স যা আমি হ্যামের হাড়ের জন্য পেয়েছি। আপনি মুদি দোকানে হাড় কিনতে সক্ষম হতে পারে। শুধু কসাই কাউন্টারের কাছে থামুন এবং জিজ্ঞাসা করুন।
আপনি একটি হ্যাম হাড় সঙ্গে কি করতে পারেন?
আপনি যদি ব্যবহার করার জন্য একটি হ্যাম হাড় থেকে থাকে, একটি হ্যাম এবং মটরশুটি স্যুপ বা বিভক্ত মটর স্যুপ তৈরি এটি ভাল ব্যবহার করার সেরা উপায়! একটি হ্যাম হাড়ের সাহায্যে, আপনি সহজেই আপনার ছুটির খাবারের পরে এটি ফ্রিজে রাখতে পারেন এবং তারপরে এই হ্যাম হাড়ের স্যুপটি তৈরি করতে হিমায়িত থেকে সরাসরি ক্রক পটে রাখতে পারেন।
হ্যাম হকস কি আপনার জন্য খারাপ?
স্মোকড হ্যাম হক প্রোটিনের একটি ভালো উৎস, প্রতি পরিবেশনায় 17 গ্রাম প্রদান করে।
একটি হ্যাম হক ফুটতে কতক্ষণ লাগে?
হ্যাম হক্স 2 থেকে 4 ঘন্টা সিদ্ধ হতে দিন। আপনি যদি হ্যাম হকগুলি দ্রুত রান্না করতে চান তবে আপনি পাত্রটিকে অনাবৃত রাখতে পারেন বা ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখতে পারেন। আপনি যদি পাত্রটি ঢেকে রাখেন তবে প্রতি 30 মিনিট বা তার পরে এটি পরীক্ষা করুন যাতে জলটি আঁচে থাকে এবং পাশে ফুটতে শুরু না করে।
হ্যাম রান্না করতে কতক্ষণ লাগে?
একটি হ্যাম রান্না করতে কতক্ষণ লাগে? 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটে চুলায় একটি হ্যাম বেক করতে পাউন্ড প্রতি প্রায় 15 মিনিট সময় লাগে। আপনার হ্যাম সঠিক তাপমাত্রায় রান্না করা হয়েছে এবং খাওয়া নিরাপদ তা নিশ্চিত করতে একটি থার্মোমিটার ব্যবহার করতে ভুলবেন না।
হ্যাম হক খারাপ হলে আপনি কিভাবে বলতে পারেন?
বাইরে এবং ভিতরে রঙ পরিবর্তনের জন্য হ্যাম হকগুলি সাবধানে পরিদর্শন করুন - এর জন্য হ্যাম হকের একটি অংশ কাটা প্রয়োজন। মাংস নষ্ট হওয়ার কারণে, এটি প্রায়শই ধূসর, সবুজ বা এমনকি কালো রঙ ধারণ করে। উপরন্তু, ধূমপান করা হ্যাম হকগুলি একটি অস্পষ্ট ছাঁচ তৈরি করতে পারে, বিশেষ করে ছোট ফাটলে।
আমি কিভাবে হ্যাম মধ্যে একটি রান্নার হাড় রান্না করবেন?
ওয়ার্মিং হ্যাম
- ওভেন 350°F এ গরম করুন। অগভীর রোস্টিং প্যানে র্যাকের উপর হ্যাম, সমতল পাশে রাখুন; অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে শক্তভাবে আবরণ করুন।
- উত্তপ্ত না হওয়া পর্যন্ত প্রতি পাউন্ডে প্রায় 13 থেকে 18 মিনিট বেক করুন।
- চুলা থেকে হ্যাম সরান। নীচে নির্দেশিত হিসাবে গ্লাস করুন বা পরিবেশন করার 10 মিনিট আগে ঢেকে দাঁড়াতে দিন।
কতক্ষণ আপনি হাড় সঙ্গে একটি হ্যাম রান্না না?
তাজা হ্যাম রান্নার সময় আকারের উপর নির্ভর করে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়। একটি 325-ডিগ্রি ওভেনে, একটি 12-16 পাউন্ড হাড়-ইন হ্যাম প্রতি পাউন্ড 22-26 মিনিট প্রয়োজন। একটি 10-14 পাউন্ডের হাড়বিহীন হ্যামের জন্য প্রতি পাউন্ডে 24-28 মিনিট প্রয়োজন। এবং একটি 5-8 পাউন্ড হাড়-ইন হ্যামের জন্য 35-40 মিনিট প্রয়োজন।
হাড় ছাড়া হাড় বা হাড় ভাল?
হাড়বিহীন হ্যাম - একটি হাড়বিহীন হ্যাম টুকরো করা সহজ। কিন্তু প্রায়শই, হাড়বিহীন হ্যামগুলি আসলে সম্পূর্ণ হ্যাম নয়, তারা হ্যামের টুকরোগুলি একসাথে জেল করা এবং ক্যানড - ভাল নয়, ক্ষুধার্ত নয়। হাড়-ইন হ্যাম - ঠিক মুরগির মতো, একটি হাড়-ইন হ্যামের স্বাদ বেশি থাকে কারণ হাড় নিজেই মাংসে স্বাদ দেয়।
একটি সম্পূর্ণরূপে রান্না করা সর্পিল হ্যাম রান্না করতে কতক্ষণ লাগে?
পুরো hams চর্বি সাইড আপ রান্না করা উচিত. অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে প্যানটি শক্তভাবে ঢেকে দিন। 275˚F এ প্রায় 15 মিনিট প্রতি পাউন্ডের জন্য বেক করুন, যতক্ষণ না উত্তপ্ত হয় (চার্ট দেখুন)। অতিরিক্ত রান্না করবেন না!