একটি চেম্বার ভ্যাকুয়াম সিলারে ভ্যাকুয়াম সিল করার পরে এবং তারপর কিছুক্ষণের জন্য ফ্রিজে রাখার পরে শসার একটি টুকরো দেখতে কেমন লাগে। এটি নিয়মিত শসার চেয়ে বেশি খাস্তা। ভ্যাকুয়াম সিলার ব্যবহার করতে, আপনি কেবল একটি ব্যাগে খাবার রাখুন এবং ব্যাগটি এমনভাবে সাজান যাতে প্রান্তটি সিল বারে ঝুলে থাকে। তারপর আপনি ঢাকনা বন্ধ.
শসা কাটার পরে কি ফ্রিজে রাখা দরকার?
শসা কাটা না থাকলে ফ্রিজে রাখার দরকার নেই। কাটা শসা রেফ্রিজারেটরে রাখা ভাল, তবে পুরো শসা ঘরের তাপমাত্রায় রাখা উচিত। শসা ঘরের তাপমাত্রায় 2-3 সপ্তাহ স্থায়ী হতে পারে তবে ফ্রিজে শুধুমাত্র একটি স্থায়ী হতে পারে।
কিভাবে টমেটো কাটার পর তাজা রাখবেন?
একটি স্টোরেজ কন্টেইনারের মধ্যে একটি কাগজের তোয়ালেতে বড় টমেটো অর্ধেক কাটা-পাশে সংরক্ষণ করুন এবং দুই দিনের মধ্যে ব্যবহার করুন। টমেটোর স্বাদ ভাল হবে যদি আপনি এটিকে ঘরের তাপমাত্রায় ফিরিয়ে আনার জন্য খাওয়ার 30 মিনিট আগে ফ্রিজ থেকে সরিয়ে ফেলতে পারেন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো ও যা খুশি।
আমি কি কাটা শসা হিমায়িত করতে পারি?
শসা হিমায়িত করার একটি উপায় হল তাদের টুকরো টুকরো করা এবং পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে শসার টুকরো রাখা। কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজারে বেকিং শীট পপ করুন। হিমায়িত শসার টুকরোগুলো একটি জিপলক ব্যাগে রাখুন। শসাগুলো পানি দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং পানি জমে না যাওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।
আমি উদ্বৃত্ত শসা দিয়ে কি করতে পারি?
এখানে কিছু দুর্দান্ত শসার রেসিপি রয়েছে।
- অর্ধেক টক আচার।
- ক্রিমযুক্ত শসা (এছাড়াও মিশ্রিত করা যেতে পারে এবং একটি সুস্বাদু ড্রেসিং হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে!)
- রেডবাড এবং শসা স্যান্ডউইচ।
- শসা এবং পেঁয়াজ সালাদ।
- শসা লাইম স্মুদি।
- তরমুজ, কমলা এবং শসা অ্যাকোয়া ফ্রেসকা।
- শসা সিলান্ট্রো সালাদ।
- বেসিল শসা ফলের সালাদ।
আপনি overgrown cucumbers সঙ্গে কি করতে পারেন?
খোসা ছাড়িয়ে চার ভাগ করে নিন। সম্পূর্ণ বীজের গহ্বরটি কেটে ফেলুন এবং বাকী অংশটি কেটে নিন বা টুকরো টুকরো করে দিন। এটি শসা-দই স্যুপ, গ্রিন গাজপাচো বা তাজাত্জিকি সস তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই দানব আকারের শসাগুলি ব্যবহার করার আমাদের প্রিয় উপায়গুলির মধ্যে একটি হল একটি মৌলিক ভিনেগার এবং চিনির শসা সালাদ।
বড় শসা কি খারাপ?
সত্য হল, হ্যাঁ, কখনও কখনও বয়স্ক এবং বড় শসা ভয়ঙ্কর স্বাদ নিতে পারে তবে এটি সর্বদা হয় না; প্রকৃতপক্ষে, বেশিরভাগ শসা পূর্ণ আকারের স্বাদে বাড়তে বাকি থাকে।
আমার শসা এত মোটা কেন?
যখন স্ত্রী ব্লুম যথেষ্ট কার্যকরী পরাগ পায় না, তখন শসা একমুখী হয়ে উঠতে পারে বা ফল বন্ধ হয়ে যেতে পারে। খারাপভাবে পরাগায়িত শসা সাধারণত কান্ডের শেষ প্রান্তে ফুলে যায় কিন্তু প্রত্যাশিত দৈর্ঘ্যে বাড়তে ব্যর্থ হয়। ফুলের প্রান্তটি মোচড় বা কুঁচকে যেতে পারে, যার ফলে চর্বিযুক্ত, নবি শসা হয়।
আমার শসা বল আকৃতির কেন?
খারাপ পরাগায়ন - যদি আপনার শসা মজার আকৃতির হয় তবে আপনার পরাগায়নে সমস্যা হতে পারে। অপর্যাপ্ত জল - কখনও কখনও আপনার বিকৃত শসা আর্দ্রতার চাপের কারণে হতে পারে। শসার ক্রমবর্ধমান মরসুমে প্রচুর পরিমাণে জল প্রয়োজন। সার - প্রতিটি বাগানে সার প্রয়োজন।