টিনজাত আনারসে ব্রোমেলেনের কী হয়? আনারসে রয়েছে ব্রোমেলেন নামক এনজাইম, যা কোলাজেন প্রোটিন হজম করতে পারে। যদি তাজা আনারসের পরিবর্তে, টিনজাত ব্যবহার করা হয় (ক্যানিং প্রক্রিয়ার অংশ হিসাবে রান্না করা হয়), তবে ব্রোমেলেন তাপ দ্বারা বিকৃত হয় এবং কোলাজেনের ভাঙ্গনকে সহজতর করতে পারে না।
টিনজাত আনারস কি এখনও স্বাস্থ্যকর?
ইউএসডিএ-এর মতে, টিনজাত আনারসে সাধারণত ক্যালোরি বেশি থাকে এবং চিনি বেশি থাকে। এছাড়াও এতে ভিটামিন ও মিনারেল কম থাকে। আপনি যদি টিনজাত আনারস বেছে নেন, তাহলে চিনি ছাড়াই পান করার চেষ্টা করুন বা সিরাপের পরিবর্তে ফলের রসে টিনজাত করা বিভিন্ন ধরণের সন্ধান করুন।
টিনজাত আনারস কি প্রদাহ কমায়?
আনারস ক্যানিং ব্রোমেলাইন নামক একটি প্রধান অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এনজাইমকেও ধ্বংস করে - যা মিষ্টি ফল খাওয়ার অন্যতম সেরা সুবিধা। মেডিকেল নিউজ টুডে অনুসারে, ব্রোমেলেন সাইনাসের সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে পারে, প্রদাহ কমাতে পারে এবং হজমের উন্নতি করতে পারে, এটি সর্দি এবং ফ্লু থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য একটি পাওয়ার হাউস করে তোলে।
হিমায়িত আনারস টিনজাত চেয়ে ভাল?
পুষ্টিগত পার্থক্য - তাজা বনাম আমার উল্লেখ করা উচিত, যাইহোক, হিমায়িত আনারসের স্বাদ প্রায় তাজা বা এমনকি টিনজাতের মতো নয়। টিনজাত আনারস স্বাদের দিক থেকে দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে এবং এতে কিছু পুষ্টিগুণ কিছুটা বেশি থাকে। টিনজাত আনারস ফলের রসে প্যাক করার কারণে এমন হয়...
টিনজাত আনারস কি ওজন কমানোর জন্য ভালো?
আনারসে শুধু ক্যালরি কম নয়, পুষ্টিগুণেও ভরপুর। এবং এটি এটিকে নিখুঁত ওজন কমানোর খাবার করে তোলে।
আপনি টিনজাত আনারস থেকে রস পান করতে পারেন?
আপনি অবশ্যই আনারসের মতো রস উপভোগ করবেন। আনারসের রস সোজা আউট একটি শক্তিশালী স্বাদ থাকতে পারে. কিন্তু একবার আপনি এটিকে সমান পরিমাণ পানি দিয়ে পাতলা করে নিলে এটি একটি সুস্বাদু পানীয় তৈরি করে। ঠাণ্ডা পরিবেশনের পরামর্শ দেওয়া হয়...
টিনজাত পীচের কি কোন পুষ্টিগুণ আছে?
কিন্তু সায়েন্স অফ ফুড অ্যান্ড এগ্রিকালচার জার্নালে প্রকাশিত একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে টিনজাত পীচ (হ্যাঁ, মুদি দোকানের ক্যানড আইল থেকে) তাজা পীচের মতোই পুষ্টিতে ভরপুর। এবং কিছু ক্ষেত্রে, তারা একটি পুষ্টির পাঞ্চ বেশি প্যাক করে...।
টিনজাত ফল ব্যবহার করার সুবিধা কি কি?
গবেষণার ফলাফলগুলি নিম্নলিখিত সুবিধাগুলি দেখায়:
- বেশিরভাগ টিনজাত ফল এবং সবজিতে তাজা এবং হিমায়িত পণ্যের মতো একই পরিমাণ পুষ্টি থাকে।
- টিনজাত ফল এবং শাকসবজির জীবনকাল দীর্ঘ, খাওয়ার জন্য প্রস্তুত এবং খাবার তৈরি করার সময় ব্যবহার করা সহজ।