একটি ডিজিটাল থার্মোমিটার সর্বদা সঠিক রিডিং প্রদান করা উচিত। আপনি রান্নার জন্য, শরীরের তাপমাত্রা পরিমাপের জন্য, বায়ুমণ্ডলের তাপমাত্রা বা অন্য কোনো প্রাসঙ্গিক ব্যবহারের জন্য এটি ব্যবহার করুন না কেন, একটি থার্মোমিটার সর্বদা সঠিক তাপমাত্রা প্রদানের জন্য তৈরি করা উচিত। সময়ে সময়ে, ডিজিটাল থার্মোমিটারের পুনরায় ক্যালিব্রেটিং প্রয়োজন হবে।
থার্মোমিটার কি পুরানো হয়ে গেছে?
থার্মোমিটারের মেয়াদ শেষ হয় না, তবে শেষ পর্যন্ত তাদের প্রতিস্থাপন করতে হবে। ডিজিটাল থার্মোমিটারগুলি প্রায় 3 থেকে 5 বছর স্থায়ী হবে, যখন পারদ থার্মোমিটারগুলি অনির্দিষ্টকালের জন্য স্থায়ী হবে যতক্ষণ না তারা ফাটল বা ক্ষতিগ্রস্থ হয়।
ডিজিটাল থার্মোমিটারের কি ক্যালিব্রেট করা দরকার?
থার্মোমিটারের মূল বিষয়গুলি: ঘন ঘন ব্যবহৃত থার্মোমিটারগুলি অবশ্যই ঘন ঘন ক্যালিব্রেট করা উচিত (সাপ্তাহিক বা মাসিক)। তাপমাত্রা গ্রহণের জন্য প্রস্তুতকারকের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন। সর্বদা একটি নতুন থার্মোমিটার ক্যালিব্রেট করুন, যেটি একটি শক্ত পৃষ্ঠে ফেলে দেওয়া হয়েছে, অথবা একটি তাপমাত্রা রিডিং সহ যেটি +/- 2° ফারেনহাইট (+/-0.5°C) এর বেশি বন্ধ রয়েছে।
আপনি কিভাবে একটি ডিজিটাল রান্নাঘর থার্মোমিটার ক্রমাঙ্কন করবেন?
পদ্ধতি 1: বরফ জল
- বরফের কিউব দিয়ে একটি গ্লাস পূরণ করুন, তারপরে ঠান্ডা জল দিয়ে উপরে বন্ধ করুন।
- জল নাড়ুন এবং 3 মিনিটের জন্য বসতে দিন।
- আবার নাড়ুন, তারপর আপনার থার্মোমিটারটি গ্লাসে ঢোকান, নিশ্চিত করুন যে পাশ স্পর্শ করবেন না।
- তাপমাত্রা 32°F (0°C) পড়া উচিত। পার্থক্য রেকর্ড করুন এবং উপযুক্ত হিসাবে আপনার থার্মোমিটার অফসেট করুন।
একটি থার্মোমিটার ক্রমাঙ্কন করতে কোন পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়?
থার্মোমিটার ক্রমাঙ্কন করার জন্য আইস-পয়েন্ট পদ্ধতিটি সর্বাধিক ব্যবহৃত পদ্ধতি।
আমার ক্যান্ডি থার্মোমিটার সঠিক কিনা তা আমি কিভাবে জানব?
আপনার ক্যান্ডি থার্মোমিটারটি জলের পাত্রে ঢোকান এবং এটি একটি ঘূর্ণায়মান ফোঁড়াতে আনুন। বুদবুদ ধ্রুবক এবং সবল হতে হবে। সমুদ্রপৃষ্ঠে, পানির স্ফুটনাঙ্ক 212 F বা 100 C; এই আমাদের বেসলাইন হবে. আপনার থার্মোমিটারটি পাঁচ মিনিটের জন্য পানিতে রেখে দিন যাতে এটি সঠিকভাবে পড়ার জন্য সময় দেয়।
আমার ক্যান্ডি থার্মোমিটার ভেঙে গেছে?
আজকাল সবচেয়ে সাধারণ একটি গ্লাস থার্মোমিটার। যখন এই থার্মোমিটারটি ভেঙ্গে যায়, তখন এটি হয় ছিন্নভিন্ন হয়ে যাবে বা স্পষ্টতই ফাটবে। তাই ভাঙা থার্মোমিটারটি ফেলে দিন, এমনকি যদি এটি কেবল ফাটল হয়। এছাড়াও, মিছরি রান্না করার সময় যদি থার্মোমিটার ভেঙ্গে যায়, আপনার অবশ্যই মিছরিটি ফেলে দেওয়া উচিত।