"মিষ্টি আলুর মতো পটাসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার, যা ভিটামিন এ বিভাগে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুপারস্টার, একটি স্বাস্থ্যকর খাবার যা ফোলাভাব কমাতে পারে," মুন শেয়ার করেন। "পটাসিয়াম কোষ থেকে অতিরিক্ত সোডিয়াম ফ্লাশ করতে সাহায্য করে, জল ধারণ এবং ফোলা একটি ক্লাসিক কারণ।" স্যুপ লালসা?
মিষ্টি আলু কেন আমাকে গ্যাস দেয়?
এই গ্যাসগুলি নির্দিষ্ট ধরণের খাবার হজম করার উপজাত হিসাবে উত্পাদিত হয়। পেট ফাঁপা উৎপন্নকারী খাবারে সাধারণত কিছু পলিস্যাকারাইড বেশি থাকে (পলিস্যাকারাইড অপেক্ষাকৃত জটিল কার্বোহাইড্রেট)। এর মধ্যে কিছু খাবার হল মিষ্টি আলু, মটরশুটি, পেঁয়াজ এবং রসুন।
আলু কি আপনাকে পাষাণ করতে পারে?
ভুট্টা, আলু এবং গমের মতো খাবারে পাওয়া ফাইবার এবং স্টার্চের অন্যান্য উপাদানগুলি রয়েছে। যদিও চর্বি এবং প্রোটিন গ্যাস সৃষ্টি করে না, তারা একটি খাবার হজম করতে বেশি সময় নিতে পারে - এবং ব্যাকটেরিয়াকে অন্যান্য উপাদান থেকে গ্যাস তৈরি করতে আরও সময় দেয়।
মিষ্টি আলু খাওয়ার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া কি?
"যদিও মিষ্টি আলুর সাথে সম্পর্কিত কোনও গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা নেই, তবে এতে ভিটামিন এ বেশি থাকে, যা শরীর সঞ্চয় করে," ফ্লোরেস বলেছিলেন। "যখন মাত্রা খুব বেশি হয়ে যায়, আপনি আপনার ত্বক এবং নখগুলিকে কিছুটা কমলা দেখতে দেখতে পারেন।" আপনি যদি মিষ্টি আলু খাওয়া কমিয়ে দেন তবে এই পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াটি হ্রাস করা উচিত।
মিষ্টি আলু কি পেটের মেদ কমায়?
মিষ্টি আলু ফাইবার সমৃদ্ধ, যা আপনাকে ওজন এবং পেটের চর্বি কমাতে সাহায্য করতে পারে। মিষ্টি আলুর উচ্চ ফাইবার উপাদান আপনার খাবারের পরে আপনাকে 'পূর্ণ' অনুভব করে, আপনাকে ক্যালোরি-সীমাবদ্ধ ডায়েটে লেগে থাকতে সাহায্য করে।
মিষ্টি আলু কি আপনাকে মলত্যাগ করে?
যদিও মসৃণ কোলন ট্রানজিটের অভাব আপনাকে আলুর মতো মনে করতে পারে, মিষ্টি আলু আসলে আপনাকে মলত্যাগ করতে সাহায্য করতে পারে। ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি পাওয়ার হাউস, মিষ্টি আলুতেও প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে যা মলত্যাগের নিয়মিততা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।
আমি কি রাতে মিষ্টি আলু খেতে পারি?
পুষ্টি পরিচালক জ্যাকলিন লন্ডন গুড হাউসকিপিংকে বলেছেন, "মিষ্টি আলু পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়ামের দুর্দান্ত উত্স যা আপনাকে শিথিল করতে সহায়তা করে।" তিনি বিছানায় যাওয়ার আগে আপনি যা খাবেন তার জন্য একটি বেকড মিষ্টি আলু অদলবদল করার পরামর্শ দেন।
মিষ্টি আলুতে কি চিনি বেশি থাকে?
যেহেতু মিষ্টি আলুতে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকে, তাই তারা রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে। তাদের ফাইবার উপাদান এই প্রক্রিয়া ধীর করতে সাহায্য করে। কমলা মিষ্টি আলুর জিআই বেশি থাকে। অন্যান্য মিষ্টি আলুর তুলনায় এটি আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে।
মিষ্টি আলুতে কি কার্বোহাইড্রেট বেশি থাকে?
মিষ্টি আলুতে কার্বোহাইড্রেট তুলনামূলকভাবে বেশি থাকে একটি মাঝারি আকারের মিষ্টি আলুতে (150 গ্রাম) মোট 26 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে।
মিষ্টি আলু কি স্বাস্থ্যকর?
তাদের ফাইবার এবং ভিটামিন সামগ্রীর কারণে, মিষ্টি আলুকে প্রায়শই দুটির মধ্যে স্বাস্থ্যকর পছন্দ হিসাবে বিবেচনা করা হয়। মিষ্টি আলু সম্ভবত নিয়মিত আলু থেকে স্বাস্থ্যকর। তাদের জিআই কম, বেশি ফাইবার এবং প্রচুর পরিমাণে বিটা ক্যারোটিন রয়েছে।
মিষ্টি আলু রান্না করার স্বাস্থ্যকর উপায় কি?
সিদ্ধ মিষ্টি আলু বেশি বিটা-ক্যারোটিন ধরে রাখে এবং অন্যান্য রান্নার পদ্ধতি যেমন বেকিং বা ভাজার তুলনায় পুষ্টিকে আরও শোষণযোগ্য করে তোলে। রান্নার সময় সীমিত করে 92% পর্যন্ত পুষ্টি ধরে রাখা যায়, যেমন 20 মিনিটের জন্য শক্তভাবে ঢাকনা দিয়ে একটি পাত্রে ফুটানো।
মিষ্টি আলু দিয়ে কি ভাল যায়?
গাজর, ফুলকপি, নারকেল, ভুট্টা, এন্ডাইভ, রসুন, আদা, চুন, কমলা, পার্সিমন, আনারস, আলু, রোজমেরি, পালং শাক। অলস্পাইস, চেস্টনাট, দারুচিনি, লবঙ্গ, ধনে, পেকান, থাইম, আখরোট।
মিষ্টি আলু কি একটি সুপারফুড?
পুষ্টিবিদ ক্যাথরিন ট্যালম্যাজ বলেছেন মিষ্টি আলু, প্রায়শই ভুলভাবে ইয়াম নামে পরিচিত, একটি সুপারফুড হিসাবে বিবেচিত হয়, তাদের অনেক স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য ধন্যবাদ। তারা বিটা ক্যারোটিন দ্বারা লোড করা হয়, যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন A এর সমৃদ্ধ উত্স হিসাবে কাজ করে।
শীর্ষ 10 সুপারফুড কি কি?
সুপারফুডের তালিকা
- বেরি। প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, বেরিগুলি প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি, এবং তাদের সমৃদ্ধ রঙের অর্থ হল এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং রোগ প্রতিরোধকারী পুষ্টিগুণ বেশি।
- মাছ।
- পাতাযুক্ত সবুজ শাক।
- বাদাম।
- জলপাই তেল.
- আস্ত শস্যদানা.
- দই।
- ক্রুসীফেরাস সবজি.
মিষ্টি আলু কি প্রদাহ বিরোধী?
মিষ্টি আলুতে রয়েছে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি কার্যকলাপ মিষ্টি আলুতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ভিটামিন থাকে, যার বেশিরভাগই শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
মিষ্টি আলু ভাজা ওজন কমানোর জন্য ভাল?
মিষ্টি আলুতে অতিরিক্ত ব্যবহার করার চেয়ে তাদের ওজন বৃদ্ধির সম্ভাবনা অনেক বেশি। সুতরাং, হ্যাঁ, মিষ্টি আলু হল একটি ফাইবার-লোড, কম-ক্যালোরির দিক যা ওজন কমানোর জন্য দুর্দান্ত - যতক্ষণ না আপনি ভাজার ঢিপি আকারে সেগুলি খাচ্ছেন না।