ইউএসডিএ স্টিকার এবং ইউএসডিএ গ্রেড স্ট্যাম্পের মধ্যে পার্থক্য কী?

ইউএসডিএ-তে আসলে বেশ কিছু স্টিকার/লেবেল/স্ট্যাম্প রয়েছে যার বিভিন্ন অর্থ হতে পারে। যাইহোক, স্টিকারটি সম্ভবত ইঙ্গিত করে যে মুরগিটি পরিদর্শনের জন্য পাস করেছে যখন গ্রেডিং স্ট্যাম্পের অর্থ হল যে পোল্ট্রি প্রসেসরও মুরগির গুণমান মূল্যায়ন এবং গ্রেড করার অনুরোধ করেছে।

কোন আইটেম ServSafe প্রত্যাখ্যান করা উচিত?

যে খাবারগুলি শুকনো অবস্থায় আর্দ্র থাকে, যেমন সালামি, তাও প্রত্যাখ্যান করা উচিত। কীটপতঙ্গ বা কীটপতঙ্গের ক্ষতির লক্ষণ দেখায় এমন কোনো খাদ্যদ্রব্য গ্রহণ করবেন না। টেক্সচার মাংস, মাছ বা হাঁস-মুরগি প্রত্যাখ্যান করুন যা চিকন, আঠালো বা শুষ্ক। এছাড়াও এটিকে প্রত্যাখ্যান করুন যদি এটিতে নরম মাংস থাকে যা আপনি এটি স্পর্শ করার সময় একটি ছাপ ফেলে।

45 ফারেনহাইট বা তার কম তাপমাত্রায় প্রাপ্ত দুধ বা দুগ্ধজাত দ্রব্য দিয়ে অবিলম্বে কী করা উচিত?

দুধ এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য গ্রহণ করা দুধ এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য 45 ° ফারেনহাইট বা তার নিচে গ্রহণ করা উচিত এবং 4 ঘন্টার মধ্যে 41 ° ফারেনহাইট ডিগ্রী বা তার কম তাপমাত্রায় ঠাণ্ডা করা উচিত। তাই যখন দুগ্ধজাত সামগ্রী সরবরাহ করা হয়, তখন সঠিক তাপমাত্রার জন্য সেগুলি পরীক্ষা করুন এবং তারপরে অবিলম্বে সেগুলি আপনার ফ্রিজে রাখুন।

ServSafe পরীক্ষায় আপনি কত প্রশ্ন মিস করতে পারেন?

সার্ভসেফ ফুড প্রোটেকশন ম্যানেজার পরীক্ষার পাসের স্কোর কত? একটি পাসিং স্কোর 75% বা তার বেশি। 80টি প্রশ্নের মধ্যে অন্তত 60টির সঠিক উত্তর দিয়ে এটি পাওয়া যায়। পরীক্ষায় 90টি প্রশ্ন আছে; তবে 10টি পাইলট প্রশ্ন রয়েছে যা শুধুমাত্র গবেষণার উদ্দেশ্যে।

আমি আমার ServSafe পরীক্ষায় ব্যর্থ হলে কি হবে?

আপনি পরীক্ষায় উত্তীর্ণ না হলে বা আপনার বর্তমান সার্টিফিকেশনের মেয়াদ শেষ হলেই আপনি পুনরায় পরীক্ষা দিতে পারবেন। আপনি 30 দিনের মধ্যে দুইবার পরীক্ষা দিতে পারেন। আপনি যদি আপনার দ্বিতীয় প্রচেষ্টায় পরীক্ষায় উত্তীর্ণ না হন, তাহলে আপনাকে আবার পরীক্ষা দেওয়ার আগে আপনার সাম্প্রতিক প্রচেষ্টা থেকে 60 দিন অপেক্ষা করতে হবে।

স্যানিটাইজার ভালোভাবে কাজ না করার কারণ কী?

হাতে পানি, খাবার, চর্বিযুক্ত পদার্থ, মল এবং রক্তের উপস্থিতি অ্যালকোহল-ভিত্তিক হ্যান্ড স্যানিটাইজারের কার্যকারিতা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে। নোরোভাইরাসের মতো ভাইরাসগুলিও খাদ্য পরিষেবা সেটিংসে উদ্বেগের বিষয়। নোরোভাইরাস খাদ্যজনিত প্রাদুর্ভাবের প্রধান কারণ।

স্যানিটাইজার এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া কি?

হ্যান্ড স্যানিটাইজার আপনার ত্বকে জ্বালাতন করতে পারে এটি ঘন ঘন ব্যবহারে ত্বকে জ্বালা হতে পারে বা ত্বক শুষ্ক হয়ে যেতে পারে। আপনার যদি সংবেদনশীল ত্বক থাকে তবে প্রভাবগুলি আরও খারাপ হতে পারে। শুকিয়ে যাওয়া অ্যালকোহলের কারণে হয়।”

হ্যান্ড স্যানিটাইজার ব্যবহার করলে কি আপনি অসুস্থ হতে পারেন?

হ্যান্ড স্যানিটাইজার অ্যালকোহল বিষক্রিয়ার দিকে নিয়ে যেতে পারে "যেহেতু হ্যান্ড স্যানিটাইজারগুলি সহজলভ্য, তাই বিশ্বব্যাপী এমন অনেক ঘটনা ঘটেছে যেখানে কিশোর-কিশোরীরা হ্যান্ড স্যানিটাইজার গ্রহণের ফলে অ্যালকোহল বিষক্রিয়ায় হাসপাতালে ভর্তি হয়েছে," বলেছেন ড.

অত্যধিক হ্যান্ড স্যানিটাইজার কি ক্ষতিকারক হতে পারে?

হ্যান্ড স্যানিটাইজার কি আপনার জন্য খারাপ? হ্যান্ড স্যানিটাইজারগুলি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক এমন কোনও প্রমাণ নেই। যাইহোক, আপনি যদি হ্যান্ড স্যানিটাইজার খুব বেশি ব্যবহার করেন তবে অ্যালকোহল ত্বকে সামান্য জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে। “অত্যধিক হ্যান্ড স্যানিটাইজার ব্যবহার করলে আপনার হাত শুকিয়ে যায় এবং সেগুলি ফাটতে পারে এবং রক্তপাত হতে পারে।

অত্যধিক হ্যান্ড স্যানিটাইজার কি আপনার ইমিউন সিস্টেমকে দুর্বল করতে পারে?

এছাড়াও আরও অনেক কারণ রয়েছে যা আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে প্রভাবিত করতে পারে যা স্বাস্থ্যবিধির সাথে সম্পর্কিত নয়। সুতরাং এখানে একটি বড় উপায় রয়েছে: এমন কোন প্রমাণ নেই যে হাত ধোয়া এবং পরিষ্কার করার ক্ষেত্রে স্বল্পমেয়াদী বৃদ্ধি আপনার শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমিয়ে দেবে।

হ্যান্ড স্যানিটাইজার কি হত্যা করে না?

সেন্টার ফর ডিজিজ কন্ট্রোল অ্যান্ড প্রিভেনশন (সিডিসি) বলছে, হ্যান্ড স্যানিটাইজার ক্রিপ্টোস্পোরিডিয়াম, নোরোভাইরাস এবং ক্লোস্ট্রিডিয়াম ডিফিসিলকে মেরে ফেলতে কম কার্যকর।

হ্যান্ড স্যানিটাইজার কি ফ্লু মেরে ফেলে?

স্যালাইন দ্রবণে ফ্লু ভাইরাস সাসপেন্ড করা হলে, জীবাণুনাশক 30 সেকেন্ডের মধ্যে ভাইরাসটিকে মেরে ফেলে। শুকনো ফ্লু জীবাণুতে প্রয়োগ করা হলে, হ্যান্ড স্যানিটাইজার মাত্র আট সেকেন্ডের মধ্যে ভাইরাসটিকে মেরে ফেলে।