কেচাপ বিয়ে মানে কি?

রেস্তোরাঁগুলিতে, আপনি মাঝে মাঝে লক্ষ্য করতে পারেন যে সার্ভার আপনার টেবিলের অর্ধ-খালি কেচাপের বোতলটি পুরো একের জন্য অদলবদল করছে। তাই তারা কেবলমাত্র অর্ধেক বোতল ফেলে দেয় (এবং কেচাপ নেই) এবং সর্বদা পরবর্তী টেবিল-অদলবদলের জন্য সম্পূর্ণ প্রস্তুত থাকে। বোতল স্তুপীকরণের কাজটিকে "কেচাপকে বিয়ে করা" বলা হয়।

রেস্তোরাঁর কেচাপের বোতল লাল কেন?

তাই তারা তাদের টপ আপ রাখতে পারেন. আমার কাছে এটির কোনও উত্স নেই, তবে আইআইআরসি, একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে একজন গ্রাহক যদি তার টেবিলের কেচাপের বোতলটি পূর্ণ থাকে তবে তিনি আরও খুশি হন। যেহেতু টেবিলে সর্বদা একটি পূর্ণ বোতল রাখা অসম্ভব, তাই এর কঠিন লাল সংস্করণ আপনাকে ভাবতে বাধ্য করে যে বোতলটি সর্বদা পূর্ণ থাকে।

কেন কেচাপের বোতলগুলিতে 57 আছে?

হেইঞ্জের ভাগ্যবান সংখ্যা। কোম্পানির ওয়েবসাইট অনুসারে, 1896 সালে, প্রতিষ্ঠাতা একটি বিজ্ঞাপন দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিলেন যা তিনি "21 শৈলীর জুতা" দেখেছিলেন। তিনি 57 কে জাদুকরী এবং ভাগ্যবান বলে মনে করেছিলেন, তাই তিনি "57 বৈচিত্র্য" স্লোগানটি নিয়ে এসেছিলেন যদিও কোম্পানিটি সেই সময়ে 60টিরও বেশি পণ্য অফার করেছিল।

কেচাপকে ক্যাটআপ বলা হয় কেন?

বিকল্প বানান — catsup — 1730 সালে জোনাথন সুইফটের একটি কবিতায় পপ আপ হয়েছিল৷ বহু বছর ধরে, আপনি অনেক জায়গায় "ক্যাচআপ" নামক সস খুঁজে পেতে পারেন৷ Heinz কোম্পানি 1876 সাল পর্যন্ত সস উৎপাদন শুরু করেনি। কোম্পানিটি প্রথমে এটিকে ক্যাটসআপ বলে, কিন্তু শীঘ্রই কেচাপ থেকে আলাদা হয়ে যায়।

তারা কি এখনও বেগুনি কেচাপ তৈরি করে?

দুর্ভাগ্যবশত, হেইঞ্জ পার্পল কেচাপ গ্রাহকদের কাছ থেকে একটি অপ্রতিরোধ্য প্রতিক্রিয়া পেয়েছে। যদিও পণ্যটি তার প্রথম বছরগুলিতে লক্ষ লক্ষ বোতল বিক্রি করেছিল, তবে এটি পরবর্তী বছরগুলিতে বাঁচেনি। যেহেতু বিক্রয় ফ্ল্যাট পতন অব্যাহত, কোম্পানি 2006 সালে বাজার থেকে এটি প্রত্যাহার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।

কেন হেইনজ রঙিন কেচাপ ব্যর্থ হয়েছে?

শিশুরা রং মিশ্রিত করবে এবং যখন তারা মিশ্রিত হবে তখন এটি একটি অত্যন্ত ঘৃণ্য বাদামী রঙ তৈরি করবে যা তাদের পিতামাতারা পছন্দ করেন না। কেচাপটিকে একটি ভিন্ন রঙ করতে, তাদের আসল কেচাপের জেনেটিক মেকআপটি পরিবর্তন করতে হয়েছিল বলে এটিকে অপ্রীতিকর হিসাবেও দেখা হয়েছিল।

কেচাপ কি প্রাকৃতিকভাবে সবুজ?

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, উত্তরাধিকারসূত্রে স্ট্রেন ছাড়া, পাকা টমেটো প্রায় সবসময় লাল হয়। টমেটো নিজেরাই লাইকোপিন নামে পরিচিত একটি ক্যারোটিনয়েড থেকে তাদের লালভাব পায়, যা টমেটো পাকার পরে প্রভাবশালী রঙ্গক হয়ে ওঠে (এর আগে ক্লোরোফিল তাদের সবুজ করে তোলে)।

বেগুনি কেচাপ কিভাবে বানাবেন?

কেচাপে ফুড গ্রেড ব্লু কালার নাড়লে বেগুনি হয়ে যাবে। শুধু ভাল একত্রিত. আপনি খুব বেশি ব্যবহার না করার জন্য সতর্কতা অবলম্বন করতে চাইবেন। সম্ভবত আপনি একটি গুঁড়ো নীল ছোপ পেতে সক্ষম হতে পারে।